米沢ラーメンの特徴や由来、食べられる市町村や公式ホームページなどをご紹介するとともに、カロリー・栄養素についても解説します。
米沢ラーメンとはどんな食べ物？
細打ち縮れ麺とあっさりとした醤油味のスープが特徴。出汁は野菜や鶏ガラ、煮干しなどを使う店が多い。1920年代に、米沢に居住していた中国人が始めた中華そば屋台が原形という。後に、東京の精養軒で修行したコックが「手揉み」による縮れ麺を発案するなどの改良を加え、現在の特徴が形成された。
引用：https://ja.wikipedia.org/wiki/米沢ラーメン
米沢ラーメンが食べられる市町村
米沢ラーメンは山形県米沢市で食べることができます。このラーメンが食べられる市町村をグーグルマップで見る
公式ホームページ
公式ホームページはこちら米沢ラーメンのカロリー・栄養素
醤油ラーメン1食600gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。エネルギー：372kcal
タンパク質：16.68g (66.72kcal)
脂質：6.84g (61.56kcal)
炭水化物：57.96g (231.84kcal)
なお、数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
※記載されている数値は類似の標準的ラーメンのものです。
日本各地のご当地ラーメンの一覧は下記のページをご参照ください。
【ラーメンの種類(ご当地麺含む)とカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量を解説
主な食品のカロリー・栄養素を解説した個別記事の一覧ページはこちら
なお、数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
※記載されている数値は類似の標準的ラーメンのものです。
日本各地のご当地ラーメン一覧
日本各地のご当地ラーメンの一覧は下記のページをご参照ください。
【ラーメンの種類(ご当地麺含む)とカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量を解説
主な食品の栄養解説の一覧ページ
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