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【魯肉飯(ルーローハン)のカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量を解説

魯肉飯(ルーローハン)のカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量をご紹介します。

魯肉飯(ルーローハン)とはどんな食べ物？

滷肉飯、またルーローハン、ローバプンは、台湾の代表的なかけご飯。日本での「魯肉飯」という表記は中華街に伝わった際に、常用漢字に合ってなかったからという。そして中国語で全く同じ発音の「魯」を「滷」の宛字として扱われていた。

引用：https://ja.wikipedia.org/wiki/滷肉飯

魯肉飯(ルーローハン)のカロリーと栄養素

魯肉飯(ルーローハン)1人前450gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：846kcal

タンパク質：24.08g

脂質：32.49g

炭水化物：102.33g

なお、数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。

三大栄養素について

タンパク質は身体(骨格筋や内臓)の材料となる栄養素です。また、炭水化物は即効性の高いエネルギー、脂質は持久的なエネルギーとなります。三大栄養素のいずれも、過剰に摂取すると脂肪として身体に蓄えられます。

食品成分表示の活用

平成27年4月1日に食品表示法が施行され、容器包装された加工食品に関しては、その食品の栄養成分を表示することが義務づけられました。また、多くの外食店でも自主的に栄養成分の表示が行われています。

しかしながら、それ以外の食品(非包装食材)や個人規模の外食店等で販売されている食材・食品では栄養成分表示が行われていません。

インターネット検索などを活用し、口にする食品の栄養成分をできるだけ把握することはとても大切です。