食品情報

【イサキの塩焼きのカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量を解説

イサキの塩焼きのカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量をご紹介します。

イサキの塩焼きとはどんな食べ物？

イサキ（伊佐木、伊佐幾、鶏魚、学名 Parapristipoma trilineatum ）は、スズキ目イサキ科に属する海水魚の一種。東アジア沿岸の岩礁域に生息する魚で、食用や釣りの対象として人気が高い。

引用：https://ja.wikipedia.org/wiki/イサキ

イサキの塩焼きのカロリーと栄養素

イサキの塩焼き100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：125kcal

タンパク質：16.92g (67.68kcal)

脂質：5.61g (50.49kcal)

炭水化物：0.1g (0.4kcal)

なお、数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。

三大栄養素について

タンパク質は身体(骨格筋や内臓)の材料となる栄養素です。また、炭水化物は即効性の高いエネルギー、脂質は持久的なエネルギーとなります。三大栄養素のいずれも、過剰に摂取すると脂肪として身体に蓄えられます。

食品成分表示の活用

平成27年4月1日に食品表示法が施行され、容器包装された加工食品に関しては、その食品の栄養成分を表示することが義務づけられました。また、多くの外食店でも自主的に栄養成分の表示が行われています。

しかしながら、それ以外の食品(非包装食材)や個人規模の外食店等で販売されている食材・食品では栄養成分表示が行われていません。

インターネット検索などを活用し、口にする食品の栄養成分をできるだけ把握することはとても大切です。