キンメダイ(きんめだい・金目鯛)のカロリーとタンパク質をはじめとする三大栄養素量をご紹介するとともに、その漁獲方法・食べ方(調理法)・学名・地方名(別名)について博物館学芸員の筆者が解説します。
キンメダイ(きんめだい・金目鯛)とはどんな食べ物?
キンメダイ(金目鯛、Beryx splendens)は、キンメダイ目キンメダイ科に属する深海魚。
引用:https://ja.wikipedia.org/wiki/キンメダイ
キンメダイ(きんめだい・金目鯛)のカロリーと栄養素
キンメダイ100gあたりのカロリー・栄養素は以下のとおりです。エネルギー:160kcal
タンパク質:17.8g (71.2kcal)
脂質:9g (81kcal)
炭水化物:0.1g (0.4kcal)
なお、数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
なお、数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。