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【さんまの蒲焼き(サンマ缶)のカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量とビタミン・ミネラルを解説

さんまの蒲焼き(サンマ缶)のカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)をご紹介するとともに、本食品に豊富なビタミン・ミネラルについて解説します。

さんまの蒲焼き(サンマ缶)とはどんな食べ物？

蒲焼きの缶詰は水産物缶詰のなかでも人気が高い。近年では刺身としても流通しており、脂の乗り切らない初秋が食べ頃とされ、他の青魚と同様に酢じめして食べる事も寿司にすることもある。

引用：https://ja.wikipedia.org/wiki/サンマ

さんまの蒲焼き(サンマ缶)1缶あたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：225kcal

タンパク質：17.4g

脂質：13g

炭水化物：9.7g

ビタミン・ミネラルではが特に豊富です。

なお、数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。

タンパク質は身体(骨格筋や内臓)の材料となる栄養素です。また、炭水化物は即効性の高いエネルギー、脂質は持久的なエネルギーとなります。三大栄養素のいずれも、過剰に摂取すると脂肪として身体に蓄えられます。

サンマ100gあたりのカロリー・栄養素は以下のとおりです。

エネルギー：310kcal

タンパク質：18.5g (74kcal)

脂質：24.6g (221.4kcal)

炭水化物：0.1g (0.4kcal)