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【鉄火巻きのカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量とビタミン・ミネラルを解説

鉄火巻きのカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)をご紹介するとともに、本食品に豊富なビタミン・ミネラルについて解説します。

鉄火巻きとはどんな食べ物？

鉄火巻（てっかまき）とは江戸前寿司の一種、また細巻き（海苔巻き）の一種である。鮪（マグロ）の赤身におろしワサビを添えたものを芯とし、これを酢飯と海苔で巻いたもの。

引用：https://ja.wikipedia.org/wiki/鉄火巻き

鉄火巻き1食100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：154kcal

タンパク質：7.62g (30.48kcal)

脂質：0.82g (7.38kcal)

炭水化物：27.98g (111.92kcal)

ビタミン・ミネラルではヨウ素・モリブデンが特に豊富です。

なお、数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。

タンパク質は身体(骨格筋や内臓)の材料となる栄養素です。また、炭水化物は即効性の高いエネルギー、脂質は持久的なエネルギーとなります。三大栄養素のいずれも、過剰に摂取すると脂肪として身体に蓄えられます。

クロマグロ100gあたりのカロリー・栄養素

エネルギー：125kcal

タンパク質：26.4g (105.6kcal)

脂質：0.4g (12.6kcal)

炭水化物 0.1g (0.4kcal)