オマール海老(マヨネーズ焼き)のカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)をご紹介するとともに、本食品に豊富なビタミン・ミネラルについて解説します。
オマール海老とはどんな食べ物？
ロブスター（英: Lobster）は、狭義にはエビ目（十脚目）・ザリガニ下目・アカザエビ科（ネフロプス科）・ロブスター属 (Homarus) に分類される甲殻類2種を指す。西洋料理では高級食材として扱われる。食材名としては「オマール」（仏: Homard）、「オマール海老」、「オマールロブスター」、「ウミザリガニ」とも呼ぶ。
引用：https://ja.wikipedia.org/wiki/オマール海老
オマール海老(マヨネーズ焼き)のカロリーと栄養素
オマール海老(マヨネーズ焼き)100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。エネルギー：324kcal
タンパク質：13.76g (55.04kcal)
脂質：28.38g (255.42kcal)
炭水化物：1.67g (6.68kcal)
ビタミン・ミネラルではビタミンE・ビタミンKが特に豊富です。
なお、数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
三大栄養素について
タンパク質は身体(骨格筋や内臓)の材料となる栄養素です。また、炭水化物は即効性の高いエネルギー、脂質は持久的なエネルギーとなります。三大栄養素のいずれも、過剰に摂取すると脂肪として身体に蓄えられます。オマール海老の主素材のカロリー・栄養素
ロブスター可食部100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。エネルギー：92kcal
タンパク質：20.9g (83.6kcal)
脂質：0.4g (3.6kcal)
炭水化物：0g (0kcal)
ロブスターのカロリー・栄養素および別名や漁獲方法・食べ方
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