いわしの蒲焼き(イワシ缶)のカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)をご紹介するとともに、本食品に豊富なビタミン・ミネラルについて解説します。
いわしの蒲焼き(イワシ缶)とはどんな食べ物？
欧米でも塩焼き、酢漬け、油漬け、缶詰（アンチョビ）などで食用にされる。水揚げ後は傷みやすいので、干物各種・缶詰・つみれなどの加工品として流通することが多く、さしみ、寿司など生食される日本の食べ方は驚かれる。
引用：https://ja.wikipedia.org/wiki/イワシ缶
いわしの蒲焼き(イワシ缶)のカロリーと栄養素
いわしの蒲焼き(イワシ缶)1食100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。エネルギー：238kcal
タンパク質：13.95g (55.8kcal)
脂質：14.33g (128.97kcal)
炭水化物：8.56g (34.24kcal)
ビタミン・ミネラルではビタミンB12・ナイアシン・セレンが特に豊富です。
なお、数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
三大栄養素について
タンパク質は身体(骨格筋や内臓)の材料となる栄養素です。また、炭水化物は即効性の高いエネルギー、脂質は持久的なエネルギーとなります。三大栄養素のいずれも、過剰に摂取すると脂肪として身体に蓄えられます。いわしの蒲焼き(イワシ缶)の主素材のカロリー・栄養素
マイワシ1尾100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：217kcal
タンパク質：19.8g (79.2kcal)
脂質：13.9g (125.1kcal)
炭水化物：0.7g (2.8kcal)
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マイワシのカロリー・栄養素および別名や漁獲方法・食べ方
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