マコンブ(昆布)のカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量をご紹介します。
マコンブ(昆布)とはどんな食べ物？
マコンブ（真昆布）は、不等毛植物門褐藻綱コンブ目コンブ科カラフトコンブ属（コンブ属）に属する海藻。マコンブは単にコンブとも呼ばれ、地方によってはホンコンブやモトコンブ、ヒロメ、エビスメとも呼ばれており、日本料理においてコンブの最高級品として扱われている。
引用：https://ja.wikipedia.org/wiki/マコンブ
マコンブ(昆布)のカロリーと栄養素
マコンブ(昆布)100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。エネルギー：138kcal
タンパク質：8g (32kcal)
脂質：2g (18kcal)
炭水化物：56.5g (226kcal)
なお、数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
三大栄養素について
タンパク質は身体(骨格筋や内臓)の材料となる栄養素です。また、炭水化物は即効性の高いエネルギー、脂質は持久的なエネルギーとなります。三大栄養素のいずれも、過剰に摂取すると脂肪として身体に蓄えられます。主な昆布料理のカロリーと栄養素
松前漬けのカロリーと栄養素
松前漬け100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：135kcal
タンパク質：13.45g
脂質：1.29g
炭水化物：17.68g
塩昆布チャーハンのカロリーと栄養素
塩昆布チャーハン1食400gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：788kcal
タンパク質：11.04g (44.16kcal)
脂質：21.72g (195.48kcal)
炭水化物：134.16g (536.64kcal)
鮭の昆布巻きのカロリーと栄養素
鮭の昆布巻き100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：94kcal
タンパク質：5.57g (22.28kcal)
脂質：0.94g (8.46kcal)
炭水化物：19.03g (76.12kcal)
塩昆布卵焼きのカロリーと栄養素
塩昆布卵焼き1皿180gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：333kcal
タンパク質：16.07g (64.28kcal)
脂質：24.93g (224.37kcal)
炭水化物：8.05g (32.2kcal)
昆布おにぎりのカロリーと栄養素
昆布おにぎり1個120gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：192kcal
タンパク質：3.71g (14.84kcal)
脂質：0.47g (4.23kcal)
炭水化物：44.09g (176.36kcal)
昆布の佃煮のカロリーと栄養素
昆布の佃煮小鉢1皿30gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：50kcal
タンパク質：1.8g (7.2kcal)
脂質：0.3g (2.7kcal)
炭水化物：10.17g (40.68kcal)
塩昆布スパゲッティのカロリーと栄養素
塩昆布スパゲッティ1食400gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：660kcal
タンパク質：21.56g (86.24kcal)
脂質：18.8g (169.2kcal)
炭水化物：101.84g (407.36kcal)
塩昆布焼きそばのカロリーと栄養素
塩昆布焼きそば1食260gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：447kcal
タンパク質：11.36g (45.44kcal)
脂質：14.77g (132.93kcal)
炭水化物：67.86g (271.44kcal)
とろろ昆布汁のカロリーと栄養素
とろろ昆布汁1杯180gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：41kcal
タンパク質：1.3g (5.2kcal)
脂質：0.18g (1.62kcal)
炭水化物： 5.22g (20.88kcal)
昆布豆のカロリーと栄養素
昆布豆1皿80gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：56kcal
タンパク質：4.18g (16.72kcal)
脂質：2.06g (18.54kcal)
炭水化物：6.1g (24.4kcal)
昆布巻き蒲鉾(こぶ巻きかまぼこ)のカロリーと栄養素
昆布巻き蒲鉾(こぶ巻きかまぼこ)1本200gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：168kcal
タンパク質：17.8g (71.2kcal)
脂質：1g (9kcal)
炭水化物：22g (88kcal)
塩昆布のカロリーと栄養素
塩昆布小鉢1皿30gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：33kcal
タンパク質：5.07g (20.28kcal)
脂質：0.12g (1.08kcal)
炭水化物：11.1g (44.4kcal)
納豆昆布のカロリーと栄養素
納豆昆布100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：105kcal
タンパク質：8.67g (34.68kcal)
脂質：5.15g (46.35kcal)
炭水化物：7.82g (31.28kcal)
きゅうり塩昆布のカロリーと栄養素
きゅうり塩昆布100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：24kcal
タンパク質：2.45g (9.8kcal)
脂質：0.13g (1.17kcal)
炭水化物：6.09g (24.36kcal)
とろろ昆布のカロリーと栄養素
とろろ昆布1つまみ10gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：12kcal
タンパク質：0.65g (2.6kcal)
脂質：0.09g (0.81kcal)
炭水化物：5.02g (20.08kcal)
食品成分表示の活用
平成27年4月1日に食品表示法が施行され、容器包装された加工食品に関しては、その食品の栄養成分を表示することが義務づけられました。また、多くの外食店でも自主的に栄養成分の表示が行われています。
しかしながら、それ以外の食品(非包装食材)や個人規模の外食店等で販売されている食材・食品では栄養成分表示が行われていません。
インターネット検索などを活用し、口にする食品の栄養成分をできるだけ把握することはとても大切です。
参照サイト：厚生労働省eヘルスネット「栄養成分表示の活用」
なお、具体的な食事の栄養バランスのとり方は下記のページをご参照ください。
食事バランスガイド（基本編）｜厚生労働省
主な食品の栄養解説の一覧ページ
主な食品のカロリー・栄養素を解説した個別記事の一覧ページはこちら
